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Coca de verduras gratinada con queso Galmesan y brotes de albahaca
Risotto de boletus edulis con queso Galmesan
Pergamino de queso Galmesan relleno de pisto de verduras con huevo escalfado y trufa
Canelón de queso Galmesan 10 meses relleno de zamburiñas a la gallega
Snack de queso Galmesan con frutos secos y especies
Espaguetis de algas con seta sitaky, yema de gallina celta y queso Galmesan laminado
Carpaccio de lomo de vaca gallega aliñado con lascas de Galmesan, trufa y albahaca
Ensalada de virutas de Galmesan 12 meses con salsa presto, cantharellus y mermelada de conquat
Snack de lascas de queso Galmesan 18 meses con uvas negras
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