INICIO
EL QUESO
LA LECHE
LA FABRICACIÓN
RECETAS
Coca de verduras gratinada con queso Galmesan y brotes de albahaca
Risotto de boletus edulis con queso Galmesan
Pergamino de queso Galmesan relleno de pisto de verduras con huevo escalfado y trufa
Canelón de queso Galmesan 10 meses relleno de zamburiñas a la gallega
Snack de queso Galmesan con frutos secos y especies
Espaguetis de algas con seta sitaky, yema de gallina celta y queso Galmesan laminado
Carpaccio de lomo de vaca gallega aliñado con lascas de Galmesan, trufa y albahaca
Ensalada de virutas de Galmesan 12 meses con salsa presto, cantharellus y mermelada de conquat
Snack de lascas de queso Galmesan 18 meses con uvas negras
CONTACTO
Salsas
Coca de verduras
Risotto boletus
Pergamino de queso
Canelón de queso
Snack de queso
Espagueti de algas
Carpaccio de lomo
Ensalada de virutas
Snack de lascas
INICIO
EL QUESO
LA LECHE
LA FABRICACIÓN
RECETAS
Coca de verduras gratinada con queso Galmesan y brotes de albahaca
Risotto de boletus edulis con queso Galmesan
Pergamino de queso Galmesan relleno de pisto de verduras con huevo escalfado y trufa
Canelón de queso Galmesan 10 meses relleno de zamburiñas a la gallega
Snack de queso Galmesan con frutos secos y especies
Espaguetis de algas con seta sitaky, yema de gallina celta y queso Galmesan laminado
Carpaccio de lomo de vaca gallega aliñado con lascas de Galmesan, trufa y albahaca
Ensalada de virutas de Galmesan 12 meses con salsa presto, cantharellus y mermelada de conquat
Snack de lascas de queso Galmesan 18 meses con uvas negras
CONTACTO
Salsas