Queso elaborado gracias al trabajo de 27 pequeños ganaderos en pastoreo. Porque el queso es paisaje, entorno, ecosistema y origen, apostamos por la puesta en valor de los modelos sostenibles con el medio e íntimamente ligados a nuestro entorno.
Galmesán es un proyecto familiar que nace de la ilusión por emprender una iniciativa que ponga en valor la mayor riqueza que tenemos en nuestra tierra: el medio rural.